食品包裝與日用消費(fèi)品包裝最大的不同之處在于：食品在表現(xiàn)產(chǎn)品屬性的同時(shí)，必須充分表現(xiàn)其食欲和知覺(jué)聯(lián)想，如果僅僅停留在設(shè)計(jì)表達(dá)是?"什么（what）"，而沒(méi)有進(jìn)一步深化去表現(xiàn)"怎么(how)"那么這個(gè)產(chǎn)品在貨架上，如果一旦沒(méi)有廣告支持，銷量可想而知.
在文學(xué)上有一種修辭叫"通感"，通俗的解釋就是將難以言傳的情狀以另一種可比的形式陳述清楚。

之所以提到通感，是因?yàn)樵诎b設(shè)計(jì)領(lǐng)域，其實(shí)一樣存在這種現(xiàn)象，運(yùn)用得恰當(dāng)，能對(duì)產(chǎn)品的推廣起到良好的效果。尤其在食品包裝領(lǐng)域，該類方式的運(yùn)用更為明顯。

現(xiàn)在我們做個(gè)假設(shè)：如果一個(gè)是桔汁，一個(gè)是柑汁，一個(gè)是柚子汁，一個(gè)芒果汁。光靠色彩難道就可以區(qū)分了嗎？我想不會(huì)那么單純吧！這時(shí)必須運(yùn)用?"通感"來(lái)接著表現(xiàn)"口感"。

通過(guò)色彩的合理運(yùn)用，色彩的相互關(guān)系，可以很容易地表現(xiàn)食品的?"舌感"，一如大多數(shù)受過(guò)高等教育的學(xué)生以色彩去表現(xiàn)酸、甜、苦、辣的構(gòu)成練習(xí)一樣。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)運(yùn)用"通感"的手法，盡可能地去表現(xiàn)口感。要表現(xiàn)口感，不僅僅是通過(guò)色彩的運(yùn)用，更多地可以通過(guò)包裝容器的形式、材質(zhì)、畫面圖形的專用設(shè)計(jì)來(lái)表現(xiàn)。比如可采用冷色系結(jié)合硬邊風(fēng)格的圖形、折線式的紋樣來(lái)表現(xiàn)入口松脆的食品。要實(shí)現(xiàn)充分表現(xiàn)食品的口感和舌感，除了依靠色彩、圖形元素外，照片的作用同樣十分強(qiáng)大，尤其是一些產(chǎn)品本身形態(tài)比較好的食品，通過(guò)細(xì)膩的攝影畫面充分表現(xiàn)產(chǎn)品細(xì)部來(lái)激發(fā)購(gòu)買者的食欲。

這是一種成功的設(shè)計(jì)，有點(diǎn)和風(fēng)、有點(diǎn)中國(guó)、有點(diǎn)國(guó)際。將商業(yè)、藝術(shù)以及文化很恰當(dāng)?shù)亟Y(jié)合起來(lái)，這令我想到了國(guó)人的白酒包裝，筆者可以斷言，在所有的酒類包裝中白酒包裝可能是最落后的，大俗而難言大雅，難得出幾款入目的包裝，似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷，然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝而后快，非這樣不能稱之為酒包裝。其實(shí)即使同是白酒，口味也不盡相同，有的醇香悠遠(yuǎn)、入口順?biāo)挥械拇级浑s、入口濃烈；有的更重入口后的回味；有的更重酒香的特異。但現(xiàn)在從包裝上講，幾乎都象一家出的。幾年前北大校慶酒--"百年孤獨(dú)"側(cè)是在白酒包裝上做了新嘗試，算是難得的"異類"，這里的"異"可稱"優(yōu)異"了。其實(shí)在酒包裝設(shè)計(jì)上，完全可以轉(zhuǎn)變理念，運(yùn)用"通感"效應(yīng)，充分表現(xiàn)不同口味的酒的特質(zhì)。

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